Ceny bydła mięsnego – rekordowy 2021 rok
Obecna sytuacja panująca na świecie skutkuje podwyżkami cen praktycznie w każdej branży. Jest to niełatwy okres, dlatego przez pewien czas można było odnotować gwałtownie wzrastające ceny bydła mięsnego.
8 stycznia 2022
4
4
REKLAMA
Jaka jest cena bydła mięsnego?
Cena bydła mięsnego w Polsce stała się porównywalna, a nawet w niektórych przypadkach wyższa niż w innych europejskich krajach. Tendencja ta wynika z ogólnej sytuacji i cen, które panują na świecie. Według GUS wartość bydła w porównaniu z rokiem 2020 uległa znacznemu podwyższeniu, na co wpływ mają wzrastające koszty produkcji będące rezultatem zmian gospodarczych zachodzących we wszystkich krajach. Według danych pochodzących z Wielkopolskiej Izby Rolniczej jedna z lepszych sytuacji utrzymywała się na rynku w październiku 2021 roku, kiedy ceny bydła mięsnego wzrosły o około 0,30 zł/kg. Wynikało to głównie z popytu na polskim i zagranicznym rynku. Wraz z początkiem października odnotowano kwoty od 5,87 zł/kg do 8,77 zł/kg. Była to stabilna sytuacja, jednak w porównaniu z poprzednim rokiem można zauważyć wzrost ceny za kilogram bydła mięsnego.Czy ceny bydła mięsnego wzrosną?
REKLAMA
Produkcja bydła, a wysokie ceny pasz
Wartość polskiego eksportu wołowiny od początku roku do września 2021 wzrosła o 9,2 %. Są to informacje pochodzące z danych umieszczonych w AGROmapie. Cena skupu bydła z października wskazuje na opłacalność jego hodowli, nawet przy wysokich kosztach zakupu pasz. W porównaniu do zeszłorocznej prognozy ceny bydła szacowanej na ten rok, wzrosła ona o 0,90 zł/kg, natomiast ta oszacowana na 2021 rok wzrosła o 0,20 zł/kg.Ceny bydła mięsnego
Na rynku odnotowaliśmy największy wzrost cen byków, na nieco mniejszym pułapie utrzymują się natomiast koszty zakupu jałówek w przeliczeniu za kilogram. Wszystko zależne jest od ich dostępności i popytu na mięso wołowe. Obecna sytuacja pandemiczna znacząco wpłynęła na zmianę cen bydła mięsnego w Polsce. Na tle innych krajów Europy nie mieliśmy wygórowanych cen, jednak wszystko dynamicznie się zmienia i od jakiegoś czasu oferujemy ceny wyższe niż na przykład aktualne stawki we Włoszech. Rzeczywistość uległa zmianie, a według najnowszych danych na rynku zwiększyła się podaż towaru, co wpływa na spadek cen za kilogram. W grudniu rolnicy statystycznie muszą zmierzyć się z największymi wydatkami, co przekłada się na potrzebę sprzedaży jak największej ilości mięsa. Powstają obawy związane ze stosowaniem i pojawianiem się ograniczeń w branży gastronomicznej, co w dużym stopniu wpływa na rynek wołowiny i jest powodem do zmartwień u hodowców. Jednak w wyniku dużego zapotrzebowania ceny bydła mięsnego powinny utrzymać się na stabilnym poziomie dla rolników.Ceny bydła mięsnego – przedziały
Zastanawiając się, jaka jest cena bydła mięsnego, powinniśmy wziąć pod uwagę wiele czynników, takich jak panująca obecnie trudna sytuacja pandemiczna, ale także główne kwestie, czyli popyt i podaż na rynku mięsa wołowego. Aktualnie obowiązujące stawki przedstawiają się następująco:- ceny byków: od 6,50 do 13,00 zł/kg,
- ceny jałówek: od 6,00 do 13,00 zł/kg,
- ceny krów: od 3,40 do 8,20 zł/kg.
REKLAMA
- ceny byków: od 16,50 do 19,50 zł/kg,
- ceny jałówek: od 15,00 do 19,00 zł/kg,
- ceny krów: od 10,60 do 17,50 zł/kg.
Ceny bydła mięsnego – podsumowanie
Jak widać, ceny bydła mięsnego wahają się, jednak najwyższe stawki możemy odnotować w przypadku byków, natomiast zdecydowanie najniższe odnoszą się do krów. Podane kwoty wynikają z wciąż rosnących kosztów dla rolników, którzy muszą mieć możliwość dotrzymania wszelkich płatniczych zobowiązań i utrzymania się ze swojej pracy. Obecny okres dla nikogo nie jest łatwy i odbił się także na zarobkach hodowców. Duże zmiany wynikające z ciężkiej sytuacji na rynku światowym nie pozostawiają nikogo obojętnym i dają się odczuć praktycznie w każdej branży. Dlatego wszelkie podwyżki związane są ze wzrostem cen zauważalnym we wszystkich aspektach. Dla rolników zajmujących się hodowlą bydła jest to trudny czas, a ich zarobki zależą od popytu na rynku mięsa wołowego. Ponadto dynamicznie zmieniająca się sytuacja przysparza im powodów do zmartwień, ponieważ na popyt ma wpływ działalność restauracji, która w obecnych czasach wciąż stoi pod znakiem zapytania. (rpf)
REKLAMA
Polecane
REKLAMA
Komentarze (4)
REKLAMA
Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.
jakoś w kieszeni rolnik nie czuje tych rekordowych cen
CO TROSZKĘ WZROSZLO Z CENAMI TO JUŻ KRZYCZĄ ZE W 2022 BEDZIE KOREKTA I JAK TU COS PLANOWAC A INNE KOSZTY TEZ CZEKA KOREKTA????
te ceny moga nie pokryc kosztów inflacji i drożejących surowców - pasza , zboża, nawozy , paliwo itd itp/
ceny nigdy nie sa tak dobre zeby nie moły być wyższe :0-) każdy farmer chciałby aby płacilie jak najwięcej