Ceny żywca wieprzowego – jakie prognozy?

Posiadając hodowlę, jednym z ważniejszych wyznaczników jej opłacalności jest aktualna cena zwierząt w skupach. W przypadku gatunków wieprzowych jest to wyjątkowo trudny do udokumentowania czynnik, ponieważ koszty transakcji dynamicznie się zmieniają, zwłaszcza w takich okresach, jak np. koniec roku. W takim razie, jaka jest cena żywca wieprzowego, jak sytuacja wygląda w innych krajach i co wpływa na taki stan rzeczy?