Dzień Rolnictwa Ekologicznego w UE – polski rynek żywności eko przekroczył 2 mld złotych
Rolnictwo ekologiczne zyskuje w Polsce coraz większą wartość, a wraz z rosnącym popytem na certyfikowaną żywność zwiększa się także zainteresowanie takim kierunkiem produkcji. Jak rozwija się krajowy rynek żywności ekologicznej?
Rosnące zainteresowanie konsumentów żywnością ekologiczną znajduje odzwierciedlenie w danych dotyczących sektora. W 2025 roku produkcję ekologiczną prowadziło w Polsce prawie 26 tys. producentów, a powierzchnia użytków rolnych objętych tym systemem wyniosła 756 tys. ha. Z kolei wartość polskiego rynku żywności ekologicznej w 2024 roku oszacowano na 2,14 mld zł. Największym zainteresowaniem kupujących cieszyły się nabiał, jaja, świeże warzywa i owoce oraz przetwory zbożowe.
Sama produkcja surowca to jednak nie wszystko. Jak podkreśla Stefan Krajewski, minister rolnictwa i rozwoju wsi: „Rolnictwo ekologiczne ma duży potencjał, dlatego zależy nam na tym, aby w Polsce rozwijała się nie tylko produkcja, lecz także przetwórstwo ekologiczne”. Rozwój lokalnych przetwórni może pozwolić rolnikom zatrzymać większą część wartości produktu w gospodarstwie, a jednocześnie skracać łańcuchy dostaw i tworzyć miejsca pracy na obszarach wiejskich.
PSOR: Rolnicy biją rekordy w zbiórce opakowań po środkach ochrony roślin!
Temat ten był jednym z głównych punktów konferencji zorganizowanej 18-19 września 2026 roku na Placu Litewskim w Lublinie z okazji krajowych obchodów Dnia Rolnictwa Ekologicznego w UE, przypadającego 23 września. Podczas wydarzenia sekretarz stanu Małgorzata Gromadzka, reprezentująca ministra rolnictwa, wręczyła puchary resortowe laureatom konkursów. W kategorii „Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne” pierwsze miejsce zajął Jim Bartosiewicz, tytuł „Najlepszego Doradcy Ekologicznego” otrzymała Magdalena Jach, natomiast zwycięzcą kategorii „Najlepszy Przetwórca Ekologiczny” zostało Gospodarstwo Ekologiczne Sątyrz Piotra Woźnickiego.
Dane dotyczące rynku pokazują, że produkcja ekologiczna ma w Polsce coraz większy udział w ofercie gospodarstw i przetwórców. Dla rolników oznacza to możliwość rozwijania nie tylko sprzedaży surowców, ale również własnego przetwórstwa i produktów o wyższej wartości. Wiele zależy jednak od tego, czy rosnący popyt na żywność ekologiczną przełoży się na stabilne ceny i opłacalność produkcji dla gospodarstw.
(rpf) Źródło: MRiRW
Rolnictwo ekologiczne – zasady. Czym się różni od tradycyjnego?
Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.