Mączka rybna w żywieniu trzody chlewnej
Mączka rybna jest jedyną mączką pochodzenia zwierzęcego dopuszczoną do skarmiania zwierząt gospodarskich. Ze względu na wysoką zawartość białka pełnowartościowego jest szczególnie zalecana w żywieniu prosiąt oraz tuczników w pierwszej fazie tuczu.
Mączka rybna jest jedyną mączką pochodzenia zwierzęcego dopuszczoną do skarmiania zwierząt gospodarskich. Ze względu na wysoką zawartość białka pełnowartościowego jest szczególnie zalecana w żywieniu prosiąt oraz tuczników w pierwszej fazie tuczu.
Mączki rybne charakteryzują się dużą strawnością, są bogate w aminokwasy egzogenne i w zależności od użytego surowca, zawierają 45-70% białka. Tak wysoka wartość białka jest zasługą lizyny, metioniny, tryptofanu i treoniny. Ponadto zawierają znaczne ilości tłuszczu (do 15%), przez co odznaczają się wysoką koncentracją strawnej energii metabolicznej oraz witaminy głównie z grupy B, a także A, D, E. Są bogatym źródłem makro- i mikroelementów, m.in. wapnia, magnezu, fosforu, sodu, miedzi, selenu, żelaza, jodu, molibdenu i cynku.
Wsparcie dla hodowców trzody chlewnej: 100% refundacji na bioasekurację
Ilość mączek rybnych w paszach w przypadku tuczników nie powinien być wyższy niż 5%, natomiast dla loch i warchlaków niż 10%. Jedynie dla prosiąt może sięgać 15%, jednak mączka musi być oznaczona jako przeznaczona do produkcji pasz dla młodych zwierząt.
Należy pamiętać, że tłuszcz rybi charakteryzuje się bardzo intensywnym zapachem, dlatego, w przypadku tuczników, powinno się zrezygnować z mączki co najmniej na 2-3 tygodnie przed ubojem, ponieważ może ona obniżyć walory smakowe mięsa.
![]()
Szóste ognisko ASF w Polsce w 2025 roku
Decydując się na zastosowanie mączki rybnej w mieszance paszowej dla zwierząt należy szczegółowo zapoznać się z deklarowaną wartością pokarmową produktu, zwłaszcza zwrócić uwagę na zawartość włókna surowego, którego wysoka zawartość obniża strawność białka.
Zazwyczaj mączka rybna stosowana jest w żywieniu trzody w ograniczonym zakresie, czego powodem jest jej wysoka cena. Rolnicy częściej decydują się na wykorzystanie śruty sojowa lub rzepakowej.
(rzw) jm
Trzecie ognisko afrykańskiego pomoru świń (ASF) u świń w roku 2025
Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.