REKLAMA

Mniej strat, większy zysk – projekt POMOST ma pomóc ograniczyć marnowanie żywności

Piotr Nowak
04.05.2026
chat-icon 0

Współczesne rolnictwo mierzy się z poważnym wyzwaniem, jakim jest minimalizowanie strat produktów rolnych na wszystkich etapach ich produkcji i dystrybucji. W odpowiedzi na te potrzeby powstał innowacyjny projekt POMOST, który w latach 2026-2029 ma dostarczyć rolnikom i przetwórcom konkretne, praktyczne rozwiązania umożliwiające efektywniejsze wykorzystanie zgromadzonych plonów.

fot. Adobe Stock
REKLAMA

Ograniczenie marnowania żywności w Polsce to nie tylko kwestia etyczna, ale również kluczowe wyzwanie ekonomiczne dla gospodarstw domowych i całego sektora rolno-spożywczego. Projekt POMOST, realizowany przez konsorcjum złożone z ekspertów ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, Uniwersytetu Jana Długosza oraz Federacji Polskich Banków Żywności, obejmuje wszystkie ogniwa łańcucha dostaw żywności, oferując unikalne rozwiązanie łączące naukę, administrację publiczną i organizacje społeczne. Celem inicjatywy jest opracowanie i wdrożenie skutecznych procedur i rekomendacji, które przyczynią się do redukcji strat zarówno u producentów żywności, firm zajmujących się jej dystrybucją, jak i w gospodarstwach domowych.

W ramach projektu powstanie innowacyjna platforma internetowa, która stanie się centralnym źródłem wiedzy dla branży rolno-spożywczej. Rolnicy będą mieli dostęp do wyników badań, materiałów edukacyjnych oraz sprawdzonych praktyk, które można łatwo wprowadzić do codziennej działalności. Głównym elementem inicjatywy będzie również udostępnienie darmowych narzędzi i wizualizacji, wspierających zarządzanie nadwyżkami i usprawnianie procesów produkcyjnych. Projekt POMOST koncentruje się na dostarczaniu rozwiązań praktycznych, nie abstrakcyjnych teorii, ale narzędzi zorientowanych na rzeczywiste potrzeby producentów.

Ograniczenie strat żywności w całym systemie nie tylko prowadzi do efektywniejszego wykorzystania zasobów naturalnych, ale także buduje silniejszą pozycję rynkową polskich producentów. Powszechny dostęp do wiedzy eksperckiej i szczegółowych rekomendacji pozwoli lepiej reagować na dynamiczne zmiany rynkowe oraz precyzyjniej planować dostawy. Inicjatywa ta wyznacza fundamenty dla nowoczesnego i odpowiedzialnego rolnictwa, które ma sprostać wyzwaniom 2026 roku i kolejnych lat.
(rpf) Źródło: MRiRW

chat-icon 0

REKLAMA

Polecane

Komentarze (0)

Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.

Zamieszczając komentarz akceptujesz regulamin


REKLAMA

Zobacz więcej

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA