Paszportyzacja żywności coraz bliżej realizacji
0
Umowę podpisuje zastępca dyrektora generalnego KOWR Michał Wiśniewski
Paszportyzacja żywnośći ma dać konsumentowi możliwość uzyskania pełnej informacji o pochodzeniu produktów spożywczych, jaki jest ich skład, w jaki sposób zostały wyprodukowane.
Paszportyzacja żywnośći ma dać konsumentowi możliwość uzyskania pełnej informacji o pochodzeniu produktów spożywczych, jaki jest ich skład, w jaki sposób zostały wyprodukowane.
Ma to być udogodnienie dla producentów żywności, którzy dzięki zyskają większe możliwości weryfikacji jakości pozyskiwanych surowców, a to właśnie jakość może być niebawem bardzo ważnym czynnikiem w konkurowaniu na rynku spożywczym.
Polska nie otworzy granicy dla produktów zbożowych z Ukrainy po 15 września
Prezes Rady Ministrów Mateusz Morawiecki na początku tygodnia powierzył realizację tego zadania Naukowej Akademickiej Sieci Komputerowej - Państwowemu Instytutowi Badawczemu. Umowę ze strony KOWR podpisał zastępca dyrektora generalnego Michał Wiśniewski, a ze strony NASK – PIB dyrektor Wojciech Pawlak – informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W realizację projektu zaangażowano podmioty administracji publicznej, w tym jednostki odpowiedzialne za proces nadzorowania bezpieczeństwa i jakości żywności, a także Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Główny Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Główny Inspektorat Sanitarny, Główny Inspektorat Transportu Drogowego i Główny Inspektorat Weterynarii.
Białoruś przedłuża embargo na import polskiej żywności
– Potrzeba poczucia bezpieczeństwa żywnościowego oraz poczucia tego, że właśnie kupujemy to, co chcemy kupować i wiemy, co dany produkt spożywczy zawiera, jest niezwykle istotne, szczególnie w czasie kiedy mamy do czynienia z bardzo różnymi produktami spożywczymi – powiedział wicepremier Henryk Kowalczyk zaznaczając, że pomysł nadawania certyfikatów jest inicjatywą oddolną organizacji branżowych.
– Mówimy o nadawaniu paszportów żywnościowych po to, żeby konsumenci byli w pełni świadomi tego, co kupują i aby było to sprawdzalne i weryfikowalne. To jest bardzo istotne zadanie – stwierdził szef resortu rolnictwa.
Jak zaznaczył wicepremier Kowalczyk, paszportyzacja ma służyć nie tylko uzyskaniu rzetelnej wiedzy przez konsumentów, ale będzie ona także pomocą dla producentów żywności, którzy powinni konkurować nie tylko ceną, ale głównie jakością.
Projekt Paszportyzacja polskiej żywności realizowany jest przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, przy merytorycznym wsparciu Centrum GovTech Polska, pod nadzorem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wpisuje się on w światową tendencję, zmierzającą do zapewnienia wiarygodniej informacji o żywności na kluczowych etapach łańcucha dostaw, ze szczególnym uwzględnieniem jej pochodzenia, jakości oraz zabiegów jakim została poddana.
PepsiCo otwarło w Polsce nowy zakład za ponad miliard złotych
Pilotaż projektu „Paszportyzacja polskiej Żywności” będzie obejmował dwa etapy
Na początek pilotaż - pierwszy etap
Wyższe stawki pomocy dla producentów pszenicy i kukurydzy
Pilotaż na rynkach: wołowiny, wieprzowiny i ziemniaka przeprowadzony zostanie w latach 2021-2023. Realizację pilotażu powierzono Naukowej i Akademickiej Sieci Komputerowej – PIB, która spełnia zarówno warunki formalne, jak i merytoryczne, niezbędne do realizacji Pilotażu, poparte wiedzą i doświadczeniem związanym z wdrażaniem innowacyjnych projektów.
Celem pilotażu jest dokonanie praktycznego sprawdzenia możliwości zbudowania jednego, w pełni kompatybilnego systemu IT dla różnorodnych produktów żywnościowych. Końcowym rezultatem realizacji pilotażu będzie możliwość wygenerowania pełnego zakresu „paszportu” oraz udostępnienie uczestnikom rynku informacji potwierdzających autentyczność, jakość i bezpieczeństwo żywności. Pilotaż zostanie sfinansowany ze środków KOWR, a szacowany koszt jego realizacji to 15 mln zł.
Drugi etap Pilotażu - Budowa docelowego Systemu IT
Na lata 2023–2024 zaplanowany został Drugi etap Pilotażu - Budowa docelowego Systemu IT pod warunkiem że pierwszy etap Pilotażu potwierdzi zasadność jego wdrożenia. Kluczowym etapem realizacji systemu docelowego będzie wdrożenie do systemu IT funkcji udostępniającej informacje o produkcie żywnościowym konsumentom (za pomocą aplikacji mobilnej). System będzie także przygotowany do rozbudowy o kolejne rynki AGRO (np. rynek drobiu, jaj czy innych warzyw i owoców), tak aby polska żywność otrzymała niepodważalny certyfikat autentyczności danych.
KPRM: Pakiet pomocy dla rolników wyniesie 10 mld złotych. Kto otrzyma wsparcie?
– Polskie rolnictwo jest unikatowe w skali światowej, bo łączy w sobie ekologię i tradycję z nowoczesnością. I tą nowoczesność, poprzez podpisanie tego projektu badawczego z NASK, będziemy państwu przybliżać. Transformacja cyfrowa, która dzieje się na naszych oczach staje się faktem – podkreślił zastępca dyrektora KOWR Michał Wiśniewski.
Projekt Paszportyzacja polskiej żywności został zgłoszony na Szczyt Systemów Żywnościowych ONZ (Food Systems Summit – FSS), którego celem jest zidentyfikowanie sposobów wzmocnienia systemów żywnościowych oraz osiągnięcie postępu w realizacji celów zrównoważonego rozwoju, a także został wpisany w Polski Ład.
Tarcza rolna ma ochronić polskich rolników przed kryzysem
– NASK wspiera cyfryzację w wielu obszarach. Tutaj wkraczamy w szalenie obiecujący i ekscytujący obszar jakim jest rolnictwo – powiedział szef NASK Wojciech Pawlak.
(rpf) jm / Źródło: MRiRW
0
Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.