REKLAMA

Ceny świń w Polsce nadal spadają – hodowcy i zakłady mięsne pod kreską

Redakcja - Prawo i Finanse
28.01.2023
chat-icon 0

Ceny świń nadal spadają.

Po tym jak tzw. duża niemiecka giełda świń VEZG nie zmieniła w swoich notowaniach ceny za kilogram przy mięsności 57%, pozostawiając ją na poziomie 2 euro za kilogram (około 9,40 zł), nie słabną złe nastroje wśród hodowców trzody chlewnej w Polsce.

fot. Adobe Stock
REKLAMA
Ceny świń nadal spadają.[/caption]

Po tym jak tzw. duża niemiecka giełda świń VEZG nie zmieniła w swoich notowaniach ceny za kilogram przy mięsności 57%, pozostawiając ją na poziomie 2 euro za kilogram (około 9,40 zł), nie słabną złe nastroje wśród hodowców trzody chlewnej w Polsce.

W poprzednim tygodniu zakłady mięsne obniżyły ceny skupu dla sprzedających żywiec wieprzowy. Rzecznik prasowy POLSUS Bartosz Czarniak o sytuację na rynku mięsa wieprzowego w Polsce i powód obniżek cen w skupie zapytał firmę ANIMEX, która udzieliła odpowiedzi, tłumacząc to słabnącym popytem na mięso w tym szczególnie wieprzowinę i jej przetwory. W efekcie doszło do spadku cen świń, w dodatku do Polski importowane są elementy z zagranicy sprzedawane po cenie niższej od kosztów wytworzenia w zakładach mięsnych na terytorium Polski. Niestety nawet obniżenie cen w skupie do zagranicznych nie pozwala obecnie zakładom mięsnym na rentowność.

Animex ocenia też, że spadek podaży tuczników w Polsce i Europie w najbliższych miesiącach wymusi na odbiorcach mięsa podwyżki cen, które pozwolą na rentowność zarówno hodowcom, jak i zakładom.

- Podsumowując, długotrwale utrzymująca się zbyt niska cena mięsa destrukcyjnie wpływa na cały sektor produkcji wieprzowiny w Polsce, zarówno na hodowców, jak i zakłady mięsne – dodaje Animex.

Bartosz Czarniak analizując tę odpowiedź ocenia, że podmioty, które zajmują się handlem gotowym mięsem, nabywają go nie tylko od polskich zakładów na terenie polski, ale też z zagranicy. Sytuację tę można powiązać bezpośrednio z sytuacją na rynku chińskim, gdzie rynek wieprzowiny przeżywa zapaść, przez co eksport w tym kierunku nie jest atrakcyjny. W konsekwencji europejscy producenci, eksportujący na daleki wschód mają duże zapasy, którego ze względu na koszty i ryzyko nie opłaca się przechowywać, dlatego sprzedają go nawet za niższą cenę, tak aby nie generować dodatkowych kosztów. Czarniak uważa, że można walczyć o lepszą sytuację na rynku wieprzowiny przede wszystkim jakością i rzetelną informacją o pochodzeniu mięsa. W ten sposób konsument przekonany do jakości polskiego mięsa ma wymagać aby pojawiło się ono na półkach sklepowych. Ale jak ocenia sam Bartosz Czarniak, aby zyskać ten cel potrzeba długiej i konsekwentnej pracy.

(rpf) pp / Źródło: POLSUS

chat-icon 0

REKLAMA

Polecane

Komentarze (0)

Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.

Zamieszczając komentarz akceptujesz regulamin


REKLAMA

Zobacz więcej

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA