Po dobrym dla producentów mleka 2022 roku i trwającym wiele miesięcy trendzie wzrostowym, styczeń rozczarował i przyniósł znaczne spadki, a według najnowszych danych statystycznych podawanych przez GUS średnia cena mleka w styczniu 2023 ukształtowała się na poziomie 245,53 zł/hl i była o 10,9% niższa niż w grudniu 2022, ale o 34,2% wyższa niż w styczniu 2022 roku.
Trend spadkowy utrzymuje się również od wielu notowań na platformie Global Dairy Trade GDT utrzymuje się trend spadkowy. Co prawda podczas trzeciego notowania w bieżącym roku, indeks cenowy delikatnie się odbił ale sytuacja ta niestety sytuacja nie trwała zbyt długo, ponieważ już w kolejnych notowaniach ceny produktów ponownie spadły.
Na ostatniej aukcji na Global Dairy Trade notowania zakończyły się spadkiem indeksu o 1,5%, a średnia cena ukształtowała się na poziomie 3 414 USD.
- Ujemny indeks przełożył się na spadek notowań trzech oferowanych kategorii produktów mleczarskich. Największe obniżki odnotowano w przypadku bezwodnego tłuszczu mlecznego oraz odtłuszczonego mleka w proszku. Notowania dwóch produktów odnotowały wzrost, z czego największy dotyczył masła – bieżącą sytuację komentuje Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka.
Podczas ostatniej sesji z 21 lutego 2023 roku notowania na GDT ceny podstawowych produktów mlecznych kształtowały się w następujący sposób:
- masło +3,8% - cena 4 922 USD/t,
- ser Cheddar +1,5% - cena 5 086 USD/t,
- pełne mleko w proszku -2,0% - cena 3 264 USD/t,
- odtłuszczone mleko w proszku -2,4% - cena 2 769 USD/t,
- bezwodny tłuszcz mleczny -2,6% - cena 5 447 USD/t,
Podczas aukcji z 23 lutego br. nie oferowano następujących produktów:
- maślanki w proszku,
- serwatka w proszku,
- laktozy.
(rpf) pp / Źródło: GDT, PFHBiPM
