fbpx
Wydrukuj tę stronę
Dalsze spadki cen na rynku mleka fotolia

Dalsze spadki cen na rynku mleka

Napisał  Sie 05, 2019

Od początku bieżącego roku utrzymuje się trend spadkowy cen mleka surowego. Zróżnicowanie cen netto skupu mleka jest bardzo wyraźne w województwach.

W okresie styczeń–czerwiec 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw: warmińsko-mazurskiego (290,6mln l), kujawsko–pomorskiego (180,9 mln l), mazowieckiego (158,0 mln l) oraz wielkopolskiego (142,9 mln l). Z innych województw mleko trafiało głównie do województwa podlaskiego (855,1 mln l).

Ceny mleka w skupie

Od początku bieżącego roku utrzymuje się trend spadkowy ceny mleka surowego. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w czerwcu 2019 r. średnia cena mleka w skupie wynosiła 132,07 zł/hl i była o 1,9% niższa niż w maju 2019 r., ale o 2,8% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2018 roku. W okresie styczeń–czerwiec średnia cena mleka ukształtowała się na poziomie 136,55zł/hl i była i 2,23% wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Zróżnicowanie cen netto skupu mleka jest bardzo wyraźne w województwach. W czerwcu 2019 roku najniższą cenę otrzymywali producenci z województw: łódzkiego – 123,76 zł/hl, małopolskiego – 125,08 zł/hl, świętokrzyskiego – 126,25zł/hl. Natomiast najwyższa cena mleka była wypłacana w województwach: podlaskim – 137,85zł/hl, opolskim – 135,34zł/hl, oraz dolnośląskim – 134,96zł/hl.

Produkcja artykułów mleczarskich

W okresie styczeń–maj 2019 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1362,9 mln litrów, tj. o 0,9% więcej niż w analogicznym okresie 2018 roku. W przeciągu pięciu miesięcy 2019 r. wyprodukowano 141,4 tysięcy ton serów podpuszczkowych dojrzewających i było to o 1,8% mniej niż w roku 2018. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego łączna produkcja masła w okresie styczeń–maj 2019 roku osiągnęła poziom 99,1 tys. ton, tj. o 1,8% więcej niż w analogicznym okresie 2018 roku.

W ciągu pięciu miesięcy 2019 r. zwiększono produkcję odtłuszczonego mleka w proszku o 5,2%, tj. do 77,3 tysięcy ton. Natomiast produkcja pełnego mleka w proszku zmalała w porównaniu z rokiem 2018 o 10,7% i ukształtowała się na poziomie 15,8 tysięcy ton.

Ceny artykułów mleczarskich

W maju cena masła w blokach ukształtowała się na poziomie 18,58 zł/kg i była o 3,2% niższa niż w kwietniu oraz o 20,7% niższa niż w analogicznym okresie 2018 roku. W okresie od stycznia do maja 2019 roku średnio na masło w blokach płacono 19,45 zł/kg i było to o 4,6% mniej niż w roku 2018. Za ser Gouda w piątym miesiącu 2019 r. przetwórcy otrzymywali 14,23 zł/kg tj. o 0,8% więcej niż miesiąc wcześniej oraz o 8,5% więcej niż w maju 2018 roku.

W okresie pięciu miesięcy 2019 roku ser Gouda zbywano po 14,35 zł/kg, tj. o 8% drożej niż w analogicznym okresie 2018 r. Cena odtłuszczonego mleka w proszku w maju ukształtowała się na poziomie 8,30 zł/kg tj. o 3,4% więcej niż w poprzednim miesiącu oraz o 33,2% więcej niż przed rokiem. W okresie styczeń–maj 2019 roku średnia cena odtłuszczonego mleka w proszku wynosiła 7,92 zł/kg i była o 25,1% wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

(rpf) jp / Źródło: PFHB (Dorota Śmigielska)

Udostępnij: