Początek roku ze spadkami na rynku mleka
Utrzymujący się w drugiej połowie 2019 roku trend wzrostowy ceny mleka niestety nie utrzymał się w pierwszym miesiącu bieżącego roku. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w styczniu 2020 r. średnia cena mleka w skupie wynosiła 137,19 zł/hl i była o 1,8% niższa niż w grudniu 2019 r. oraz o 2,5% niższa niż w styczniu 2019 roku.
Utrzymujący się w drugiej połowie 2019 roku trend wzrostowy ceny mleka niestety nie utrzymał się w pierwszym miesiącu bieżącego roku. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w styczniu 2020 r. średnia cena mleka w skupie wynosiła 137,19 zł/hl i była o 1,8% niższa niż w grudniu 2019 r. oraz o 2,5% niższa niż w styczniu 2019 roku.
Zróżnicowanie cen netto skupu mleka jest bardzo wyraźne w województwach. W styczniu 2020 roku najniższą cenę otrzymywali producenci z województw: małopolskiego – 126,50zł/hl, łódzkiego – 128,50 zł/hl, świętokrzyskiego – 132,38zł/hl. Natomiast najwyższa cena mleka była wypłacana w województwach: opolskim – 142,62 zł/hl, podlaskim – 141,74 zł/hl oraz lubuskim –141,62 zł/hl.
W styczniu 2020 roku najwięcej mleka ubyło z województw: warmińsko-mazurskiego (45,9mln l), kujawsko–pomorskiego (31,3 mln l), wielkopolskiego (27 mln l) oraz mazowieckiego (22,8 mln l). Z innych województw mleko trafiało głównie do województwa podlaskiego (142,4 mln l).
Chemia mleczarska, rolnicza, spożywcza dla gospodarstw
Produkcja artykułów mleczarskich
Produkcja mleka przestaje się opłacać. WIR interweniuje u ministra
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego łączna produkcja masła w 2019 roku osiągnęła poziom 228,2 tys. ton, tj. o 3,2% więcej niż w 2018 roku. W ciągu dwunastu miesięcy 2019 r. ograniczono produkcję odtłuszczonego mleka w proszku o 4,8% w porównaniu z rokiem 2018 r tj. do 156,5 tys. ton. Natomiast produkcja pełnego mleka w proszku wzrosła w porównaniu z rokiem 2018 o 16,7% i ukształtowała się na poziomie 37,5tys. ton.
Ceny artykułów mleczarskich
Za ser Gouda w dwunastym miesiącu 2019 r. przetwórcy otrzymywali 15,18 zł/kg tj. o 1,6% więcej niż miesiąc wcześniej oraz o 5,3% więcej niż w grudniu 2018 roku. W od stycznia do grudnia 2019 roku średnia cena sera Gouda wynosiła 14,49 zł/kg i była o 5% wyższa niż w analogicznym okresie 2018 roku. Cena odtłuszczonego mleka w proszku w grudniu 2019 r. ukształtowała się na poziomie 10,41 zł/kg tj. o 3,3% więcej niż w poprzednim miesiącu oraz o 46,6% więcej niż w 2018 roku. W okresie dwunastu miesięcy 2019 r. średnia cena odtłuszczonego mleka w proszku wynosiła 8,75 zł/kg i była o 33,8% wyższa niż w 2018 roku.
Rynek mleka: Global Dairy Trade przełamał trend spadkowy
(rpf) jp / Źródło: PFHB
Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.