REKLAMA

Mięso drobiowe coraz popularniejsze w Azji

Redakcja - Prawo i Finanse
13.07.2022
chat-icon 0

Mięso drobiowe zyskuje coraz bardziej na popularności kosztem wieprzowiny.

W Azji, w tym na Filipinach w 2019 roku mięso drobiowe stało się bardziej popularne wśród konsumentów od uwielbianej tradycyjnie wieprzowiny. Ten trend preferencji konsumentów w kierunku większego spożycia drobiu zostały utrzymany i jest nadal kontynuowany.

fot. Adobe Stock
REKLAMA
Mięso drobiowe zyskuje coraz bardziej na popularności kosztem wieprzowiny.[/caption]

W Azji, w tym na Filipinach w 2019 roku mięso drobiowe stało się bardziej popularne wśród konsumentów od uwielbianej tradycyjnie wieprzowiny. Ten trend preferencji konsumentów w kierunku większego spożycia drobiu zostały utrzymany i jest nadal kontynuowany.

Wzrostu tego popytu upatruje się przede wszystkim w rozwoju żywności typu fast food, co miało wpływ na bardzo dynamiczny wzrost popytu na kurczaki.

Jeszcze w 2009 roku spożycie mięsa kurcząt rzeźnych na mieszkańca w skali roku wynosiło 11,4 kg, a w 2018 roku wzrosło do 15,6 kg – czytamy w raporcie USDA. Z kolei od stycznia do marca 2022 roku produkcja mięsa drobiu na Filipinach wyniosła 350,378 ton, czyli zwiększyła się o 13,0 procent w porównaniu do pierwszego kwartału 2021 roku.

W 2020 roku produkcja wyniosła 1 305 tys. ton, w roku 2021: 1 343 tys., w 2022 roku prognozowany jest wzrost produkcji w skali roku do 1360 tys. ton. Filipiny pozostają dużym importerem mięsa drobiowego w skali globalnej. W latach 2020-2021 import osiągnął wielkość odpowiednio 335,0 tys. ton i 437,0 tys. ton rocznie. Szacuje się, że w tym roku dostawy zagraniczne wyniosą 420,0 tys. ton.

Jednym z kluczowych dostawców kurczaków na Filipiny, poza Stanami Zjednoczonymi i Brazylią, są eksporterzy z Unii Europejskiej. Jeszcze w roku 2020 Unia Europejska jako całość była największym eksporterem drobiu na rynek filipiński. Sytuacja zmieniła się w roku 2021, wysyłki z UE spadły o blisko 59,0 proc. w porównaniu do roku 2020 i wyniosły 80,9 tys. ton. Miejsce unijnych eksporterów zajęli dostawcy z Brazylii i Stanów Zjednoczonych.

Analizy prowadzone przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz wskazują, że dostawy z państw unijnych gwałtownie spadły w 2021 roku z powodu ograniczeń w eksporcie wprowadzonych przez filipińskie władze z powodu występowania HPAI w UE. Jednym z krajów dla których wprowadzono zakaz importu była Holandia, która była w tamtym czasie jednym z najważniejszych dostawców mięsa odkostnionego mechanicznie na Filipiny. Mięso odkostnione mechanicznie to bardzo ważny asortyment importowy zyskujący cały czas na popularności w związku z rosnącymi cenami żywności. Import tego mięsa jest bardzo ważny dla filipińskich zakładów, zarówno z uwagi na stronę kosztową surowca jak i ograniczoną podaż w kraju.

(rpf) pp / Źródło: KIPDiP

chat-icon 0

REKLAMA

Polecane

Komentarze (0)

Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.

Zamieszczając komentarz akceptujesz regulamin


REKLAMA

Zobacz więcej

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA