17.3°C

partnerzy:

reklama
reklama
KIPDiP tegoroczny Światowy Dzień Jaja w Polsce obchodzi pod hasłem: Wszystkie jaja są równe. Konsumenci powinni wiedzieć, że wartość odżywcza jaj jest niezależna od sposobu chowu kur, natomiast ich jakość mikrobiologiczna i higieniczna jest gwarantowana wyłącznie w produkcji na nadzorowanych fermach. Oznacza to, że niezależnie od tego, czy zdecydujemy się wrzucić do koszyka jaja z chowu klatkowego, ściółkowego czy z wolnego wybiegu, kupujemy produkt o porównywalnym składzie substancji odżywczych i smaku. Potwierdzają to fakty dowiedzione naukowo.
Według prognoz tureckiego urzędu statystycznego w lipcu 2019 roku Turcja odnotowała wzrost produkcji mięsa kurcząt rzeźnych o 2,5 procent do 201,5 tysięcy ton porównując r/r. W przypadku jaj konsumpcyjnych w lipcu tego roku korekta była niewielka na poziomie minus 0,5 proc. – w sumie wyprodukowano 1,6 mld sztuk.
Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie we Wschodniej Finlandii, spożycie jaj i mięsa drobiowego może być istotnym czynnikiem wspierającym walkę z demencją. 
W połowie sierpnia tego roku pojawiły się informacje, że już niebawem rozpoczną się pierwsze wysyłki kurczaków z Bośni i Hercegowiny na teren państw unijnych. Kraj ten na początku 2019 roku uzyskał zezwolenie instytucji unijnych na sprzedaż mięsa drobiowego do Wspólnoty, a w maju zgodę dostały konkretne zakłady.
Łotewskie Ministerstwo Rolnictwa złożyło wniosek do Komisji Europejskiej o zaostrzenie monitoringu jaj pochodzących z Ukrainy w celu ochrony unijnych konsumentów przed ryzykiem zatrucia salmonellą. Ukraina odpiera te zarzuty.
W Holandii i w Niemczech rośnie popyt na jaja spożywcze, co zaczyna wywierać coraz większą presję na podwyżki cen. Także w Polsce od kilku tygodni można było zaobserwować wzrost cen hurtowych jaj.
Belgijskie służby odpowiedzialne za kontrolę bezpieczeństwa żywności donoszą, że w jajach ekologicznych pochodzących z jednej z ferm wykryto niedopuszczalny poziom dioksyn.
Podstawą „nowej mody” ma być bezpieczeństwo. Czy rzeczywiście wkrótce rozpocznie się boom na kupno płynnych produktów jajecznych w miejsce jaj w skorupkach?
Producenci jaj w Polsce czują się niesprawiedliwie traktowani przez państwowe służby sanitarne. Coraz częściej dochodzi do sytuacji, w których rodzimi dostawcy jaj pokrywają koszty błędów i zaniedbań, za które nie ponoszą odpowiedzialności.
W okresie styczeń – maj 2019 roku Ukraina wyeksportowała łącznie o 79,3 procent więcej jaj w skorupkach porównując r/r. Wolumenowo eksport wyniósł 66 tysięcy ton. Wartość tej sprzedaży podaje się na 56,9 mln USD (+67 proc. r/r).
reklama reklama

RSS Module