-5°C

Po spokojnym pierwszym tygodniu 2019 roku na giełdzie w Broniszach w drugim tygodniu stycznia obserwujemy lawinowo rosnące ceny warzyw, szczególnie importowanych z krajów basenu morza śródziemnego. Rekordy cenowe biją też warzywa krajowe, w tym cebula, kapusta biała i por.
W okresie minionych 12 miesięcy (07/2016 – 06/2017) polskie gospodarstwa domowe kupiły 1 978 tys. ton świeżych warzyw, wydając na nie ok. 6,1 mld złotych.
W Polsce przetwarza się ponad 90 proc. zbiorów ogórka. A do przetworów najlepiej nadają się ogórki polowe z drugiej połowy sezonu. O fascynującej roślinie, jaką jest ogórek, opowiadają w rozmowie z PAP badaczki roślin warzywnych.
reklama reklama reklama reklama reklama