17.3°C

partnerzy:

reklama
reklama
Warzywa i owoce, obok aktywności fizycznej, zajmują najważniejsze miejsce w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Stanowiąc podstawę zbilansowanej codziennej diety, kompleksowo wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Są źródłem wielu witamin i składników mineralnych, można je spożywać na surowo, gotowane, mrożone, a także w postaci przetworów np.: soków. 18 października na całym świecie obchodzony jest Światowy Dzień Owoców i Warzyw! Jednak, aby zachować zdrowie i witalność powinniśmy świętować codziennie.
Pomimo obserwowanej ostatnio dużej zmienności w podaży kalafiorów, rynek pozostałych warzyw jest stabilny. Utrzymują się ceny warzyw gruntowych, pomidorów i ziemniaków.
Na półkach sklepowych przybywa dyń różnych typów i odmian. Zatem jesienny sezon na zupę dyniową i ozdoby z dyni można uznać za otwarty. A jak przedstawia się sytuacja na rynku pozostałych warzyw?
Duża podaż, a przez to przystępne ceny warzyw spod osłon mogą się wkrótce skończyć. Coraz chłodniejsze noce skutecznie opóźniają dojrzewanie.
Po chwilowym wzroście znów spadła cena ziemniaków krajowych. Rolnicy narzekają na import tanich ziemniaków z Wielkiej Brytanii. Spada również cena polskiej cebuli – to z kolei efekt holenderskiej konkurencji.
Obecne ceny warzyw i owoców uzależnione są głównie od podaży bądź konkurencji z zagranicy. Widać to szczególnie po wyraźnych spadkach cen ziemniaków krajowych.
Choć podaż i ceny warzyw oraz owoców pomału stabilizują się po wiosennych zawirowaniach, to jednak za niektóre warzywa w dalszym ciągu trzeba zapłacić dużo. Uwagę zwraca przede wszystkim droga kapusta biała i bób.
Kiepska sytuacja na rynku warzyw związana jest cały czas z suszą rolniczą oraz upałami zanotowanymi w drugiej połowie czerwca. Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych.
Nastały bardzo trudne dni dla rolników i hurtowników. Przedłużająca się susza i rekordowe upały spowodowały spadki podaży i jakości oferowanych na rynku hurtowym krajowych owoców i warzyw.
Upały nie służą rynkowi hurtowemu, który odnotował spadki obrotów. Głównym klientem o tej porze roku są bowiem bazarkowi i uliczni sprzedawcy, jednak konsumenci wybierali przeważnie klimatyzowane markety. Po stronie podaży natomiast nie odnotowano większych wahań spowodowanych upałami.
reklama reklama

RSS Module