1.3°C

Minister Jan Krzysztof Ardanowski wziął udział w konferencji poświęconej roli organizacji producentów i realizowanych przez nie programów operacyjnych w rozwoju sektora owoców i warzyw w Polsce.
W skrajnych przypadkach rolnik otrzymuje jedynie kilkanaście procent ceny na półce. To zarobek nieproporcjonalnie niski w porównaniu do włożonej pracy i ponoszonego ryzyka. Największe zyski czerpią zazwyczaj pośrednicy.
Skokowo spada podaż krajowych warzyw uprawianych pod osłonami, a ich ceny rosną. Znacząco za to rozszerza się asortyment warzyw importowanych.
Importowane warzywa stopniowo poszerzają swój asortyment i podaż. Oznacza to powolne zamieranie rynku krajowych warzyw spod osłon.
Na rynku hurtowym ceny warzyw zachowują stabilny poziom. Utrzymuje się duża podaż dyń, bakłażanów i papryk.
Warzywa i owoce, obok aktywności fizycznej, zajmują najważniejsze miejsce w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Stanowiąc podstawę zbilansowanej codziennej diety, kompleksowo wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Są źródłem wielu witamin i składników mineralnych, można je spożywać na surowo, gotowane, mrożone, a także w postaci przetworów np.: soków. 18 października na całym świecie obchodzony jest Światowy Dzień Owoców i Warzyw! Jednak, aby zachować zdrowie i witalność powinniśmy świętować codziennie.
Pomimo obserwowanej ostatnio dużej zmienności w podaży kalafiorów, rynek pozostałych warzyw jest stabilny. Utrzymują się ceny warzyw gruntowych, pomidorów i ziemniaków.
Na półkach sklepowych przybywa dyń różnych typów i odmian. Zatem jesienny sezon na zupę dyniową i ozdoby z dyni można uznać za otwarty. A jak przedstawia się sytuacja na rynku pozostałych warzyw?
Duża podaż, a przez to przystępne ceny warzyw spod osłon mogą się wkrótce skończyć. Coraz chłodniejsze noce skutecznie opóźniają dojrzewanie.
Po chwilowym wzroście znów spadła cena ziemniaków krajowych. Rolnicy narzekają na import tanich ziemniaków z Wielkiej Brytanii. Spada również cena polskiej cebuli – to z kolei efekt holenderskiej konkurencji.
reklama

RSS Module