REKLAMA

Szwajcaria: Roślinne jaja już w sprzedaży

Redakcja - Zdrowie
28.11.2021
Lubię to
Lubię to
0
Super
Super
0
Haha
Haha
0
Smutny
Smutny
0
Szok
Szok
0
Zły
Zły
0
chat-icon 0

fotografia ilustracyjna

Szwajcarskie przedsiębiorstwo Migros, będące największym detalistą w tym kraju, zajmujące się międy innymi produkcją artykułów spożywczych, wprowadziło właśnie do sprzedaży tzw. roślnne jaja. To zapewne coś co może zainteresować tych, którzu szukają odpowiedników produktów pochodzących od zwierząt.

fot. Adobe Stock
REKLAMA
fotografia ilustracyjna[/caption]

Szwajcarskie przedsiębiorstwo Migros, będące największym detalistą w tym kraju, zajmujące się międy innymi produkcją artykułów spożywczych, wprowadziło właśnie do sprzedaży tzw. roślnne jaja. To zapewne coś co może zainteresować tych, którzu szukają odpowiedników produktów pochodzących od zwierząt.

Produkt dostępny pod nazwą „V-Love the Boiled” to w rzeczywistości produkt z roślin przypominający zwykłe jajko na twardo. Żółtko pochodzenia roślinnego zostało otoczone zewnętrzną białą częścią wytworzoną z białka sojowego. „Roślinne jaja na twardo” są produkowane w Szwajcarii przez ELSA – spółkę zależną Migros.

Zewnętrzna biała „skorupa” jest wytworzona z białka sojowego, a żółtko jest pochodzenia roślinnego. Produkt został stworzony we własnym zakresie. V - Love to marka, której właścicielem jest firma Migros, dostarcza konsumentom produkty roślinne i wegetariańskie.

Jaja można kupić w opakowaniu zawierającym cztery sztuki za 4,4 CHF (frank szwajcarski). Po przeliczeniu na złotówki daje to nam kwotę około pięciu złotych za sztukę. Nie wiemy jak bardzo ten substytut jaja przypomina w smaku oryginał. Wiemy natomiast, że ze względu na stale rosnącą liczbę osób zainteresowanych spożywaniem produktów roślinnych zastępujących mięsne oryginały, rośnie również rynek i liczba producentów oraz dostawców takiej żywności.

Rynek produktów dla wegetarian rośnie z roku na rok, a dynamika stale rośnie. Każdy z nas spotyka się codziennie na półkach sklepowych z wegańskimi odpowiednikami praktycznie wszystkich produktów mięsnych oraz pozostałych pochodzenia zwierzęcego, jak chociażby mięso, mleko i produkty mleczne. Wartość rynku wege w 2020 roku wyniosła 441 mln złotych, największym zainteresowaniem cieszyły się mleka roślinne, dania gotowe typu wege burgery, czy falafele oraz pasty kanapkowe – podaje firma badawcza Nielsen.

(rpf) Paweł Pąk / Źródło: KIPDiP, Nielsen

Lubię to
Lubię to
0
Super
Super
0
Haha
Haha
0
Smutny
Smutny
0
Szok
Szok
0
Zły
Zły
0
chat-icon 0

REKLAMA

Polecane

Komentarze (0)

Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.

Zamieszczając komentarz akceptujesz regulamin


REKLAMA

Zobacz więcej

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA