Jakie warzywa siać obok siebie? – uprawa współrzędna kluczem do sukcesu
Nie ulega wątpliwości, że posiadanie swojej własnej przestrzeni ogrodowej i możliwość uprawy warzyw na posiadanym terytorium niesie wiele korzyści. Korzystanie z samodzielnie wyhodowanych plonów to przede wszystkim gwarancja naturalnego smaku. Brak sztucznych odżywek, konserwantów, czy innych, niebezpiecznych środków ochrony roślin sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na stworzenie domowego ogródka z warzywami. Decydując się na ten krok, warto dowiedzieć się, czym jest uprawa współrzędna, bo to właśnie ona jest w stanie zapewnić dorodne, zdrowe plony.
Termin ten stosowany jest do opisania sposobu sadzenia warzyw. Polega na sianiu obok siebie różnych gatunków roślin, ale z wcześniejszym uwzględnieniem tego, jak dane rośliny oddziałują wzajemnie na swój wzrost. Celem uprawy współrzędnej jest doprowadzenie do sytuacji, w której posadzone/posiane warzywa będą chronić się przed szkodnikami i chorobami.
Jakie warzywa można siać obok siebie? – najważniejsze zasady
Prowadzenie uprawy warzyw zgodnie z zasadami uprawy współrzędnej pozwala uzyskać obfite, smaczne, zdrowe i duże plony. Bagatelizacja wymagań poszczególnych gatunków niesie ryzyko szybkiego rozprzestrzeniania się chorób. Wtedy też następuje konieczność stosowania większej ilości preparatów chorobotwórczych i szeregu środków ochrony roślin. W rezultacie nasza uprawa przestaje być tak naturalna, jak oczekiwaliśmy. Dlatego też należy szczególnie zadbać o dobre sąsiedztwo posadzonych/posianych roślin.
Prymarną zasadą jest powstrzymanie się od sadzenia obok siebie takich gatunków, które posiadają podobne wymagania glebowe. Warzywa o niewiele różniącym się od siebie systemie korzeniowym będą zmuszone konkurować o wodę i substancje odżywcze. Zastosowanie się tej zasady zapewni wyższą jakość plonów i jednocześnie zmniejszy ryzyko szybkiej erozji gleby. W przestrzeni internetowej można znaleźć szereg informacji na temat bezpiecznych połączeń danych gatunków roślin. Warto jednak weryfikować rzetelność poszczególnych platform, Najlepiej sięgać po informacje płynące z co najmniej kilku źródeł.
Jakie siać warzywa obok siebie? – najpopularniejsze gatunki
Istnieje kilka gatunków warzyw, które uprawiane są w niemal każdym ogródku. Są to m.in.: marchewka, seler, pietruszka, pomidor, ziemniak, ogórek, sałata, rzodkiewka, burak, cebula oraz kapusta. W przypadku marchewki, selera i pietruszki należy pamiętać, że każda z tych roślin pochodzi z rodziny selerowatych (baldaszkowatych). Podobnie jest zresztą w przypadku rodziny psiankowatych, do których należą ziemniaki i pomidory. W związku z tym, gatunki te będą posiadały podobne wymagania glebowe i porównywalną potrzebę nawadniania się za pomocą systemu korzeniowego.
Z kilkoma wyjątkami, można przyjąć zasadę, że nie powinno się sadzić obok siebie warzyw należących do tej samej rodziny lub grupy. Marchewka będzie natomiast świetnie korelowała z cebulą. Badania wykazują, że te rośliny pozytywnie na siebie oddziałują i chronią przed szkodnikami. Pomidory można z kolei posadzić np. obok pietruszki, ponieważ inny zasięg systemu korzeniowego pozwoli na swobodny pobór substancji odżywczych z gleby.
Jakie warzywa można siać obok siebie? – przykłady i dodatkowe wskazówki
Wielu ekspertów z branży rolniczej uważa, że doskonałym połączeniem gatunkowym w przypadku uprawy warzyw jest kapusta – burak – seler. Kapusta i seler wymagają gleb o wysokiej pojemności wodnej, natomiast burak nie jest wymagającą rośliną w stosunku do rodzaju gleby. Ponadto każde z warzyw pochodzi z innej rodziny i posiada inny zasięg korzeniowy. Dlatego też to połączenie nie będzie generowało problemów międzygatunkowych w kwestii poboru substancji odżywczych i wody z gleby.
Podczas tworzenia ogródka, nie należy zapominać o drogocennych właściwościach czosnku. Dzięki zawartym w nim związkom siarki, roślina ta wykazuje silne właściwości grzybobójcze. Ciekawostką jest to, że ekstrakty z czosnku często stosowane są podczas produkcji środków ochrony roślin. Czosnek można z powodzeniem sadzić w wielu miejscach w przestrzeni ogrodowej – zarówno obok marchwi, pomidorów, salat, czy ogórków. Aby skutecznie chronić warzywa przed szkodnikami, warto także obsadzić przestrzeń ogrodową aksamitkami. Kwiaty te chronią rośliny przed mszycami.
(rup)
