fbpx
Szwajcarskie przedsiębiorstwo Migros, będące największym detalistą w tym kraju, zajmujące się międy innymi produkcją artykułów spożywczych, wprowadziło właśnie do sprzedaży tzw. roślnne jaja. To zapewne coś co może zainteresować tych, którzu szukają odpowiedników produktów pochodzących od zwierząt.
Ukraina, do niedawna uznawana za potentata w produkcji i eksporcie jaj konsumpcyjnych, właśnie po raz pierwszy zaimportowała jaja z Białorusi. Kryzys branży drobiarskiej u naszego wschodniego sąsiada spowodowany coraz niższą opłacalnością produkcji doprowadza do zamknięcia kolejnych zakładów. 
8 października przypada Światowy Dzień Jaja. Dziś miłośnicy tego produktu na całym świecie będą świętować moc jaja i wszystkie jego wartości odżywcze i środowiskowe. A my przypominamy – jedzenia jajek nie należy się obawiać, wręcz przeciwnie: nie ma drugiego takiego pokarmu, który z punktu widzenia potrzeb naszego organizmu byłby tak bliski ideału.
Spadek produkcji jaj na Ukrainie powoduje wzrosty ich cen. Według prognoz ukraińskich analityków trend wzrostowy ma się utrzymać do wiosny 2022 roku, chyba że na rynku nastąpią poważne zmiany.
Ukraina zdecydowanie dominuje w sprzedaży na rynki krajów UE mając 40 proc. udział w pokryciu unijnego zapotrzebowania na jaja i przetwory importowane z państw trzecich.
Amerykańska firma Eat Just produkująca roślinne zamienniki tradycyjnych jaj konsumpcyjnych sprzedawane pod marką JUST EGG podbija kolejne azjatyckie kraje. Aktualnie kalifornijski startup skoncentrował się na rynku Korei Południowej.
W pierwszych czterech miesiącach 2021 roku utrzymywał się trend wzrostowy w wysyłkach jaj i przetworów z Unii Europejskiej na rynki państw trzecich. W tym okresie wartość eksportu jaj i przetworów z UE wzrosła o 22,5%.
Produkcja jaj konsumpcyjnych na Ukrainie w pierwszym półroczu 2021 roku zmniejszyła się o 13,6 proc. i wyniosła 7,4 mld sztuk w porównaniu do analizowanego okresu roku 2020. Największy spadek nastąpił w chowie przemysłowym.
Deklaracja złożona przez Komisję Europejską jest tylko wyrazem woli politycznej i nie należy oczekiwać, że obietnice w niej zawarte zostaną spełnione – tak Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz komentuje reakcję unijnych urzędników na inicjatywę obywatelską „End the Cage Age”, w której sugerują oni możliwość wprowadzenia w państwach Wspólnoty zakazu klatkowego chowu zwierząt.
Rośnie popyt wśród odbiorców pozaeuropejskich na jaja i przetwory jajeczne z Europy, w tym z Polski – wynika z analiz Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. Najwięcej europejskich jaj trafia na rynek Japonii, Izraela, Singapuru oraz Korei Południowej.