REKLAMA

Nowe zasady uboju na użytek własny

Redakcja - Prawo i Finanse
31.01.2018
chat-icon 0

Trwają prace nad uproszczeniem zasad przeprowadzania uboju na własny użytek - informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Kluczowym aspektem mają być ułatwienia w zdobywaniu kwalifikacji przez osoby, które dokonywałyby uboju zwierząt w gospodarstwie na potrzeby własne.

fot. Tomasz Kodłubański
REKLAMA

Trwają prace nad uproszczeniem zasad przeprowadzania uboju na własny użytek - informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Kluczowym aspektem mają być ułatwienia w zdobywaniu kwalifikacji przez osoby, które dokonywałyby uboju zwierząt w gospodarstwie na potrzeby własne.

W myśl planowanych ustaleń, uboju zwierząt kopytnych - świń, owiec, kóz oraz cieląt do szóstego miesiąca życia będą mogły dokonywać osoby pełnoletnie, posiadające odpowiedni poziom kwalifikacji.

Dokonujący uboju będą musieli posiadać zaświadczenie o odbyciu bezpłatnego szkolenia w tym zakresie, które odbywałoby się pod nadzorem powiatowego lekarza weterynarii albo innego podmiotu wskazanego przez niego.

Celem takich działań jest, aby osoby zajmujące się ubojem zwierząt posiadały ogólną wiedzę na temat podstawowych wzorów zachowań oraz potrzeb poszczególnych gatunków zwierząt, a także oznak przytomności i reakcji zwierząt na bodźce bólowe.

W przypadku uboju wyżej wymienionych zwierząt, uzyskane produkty muszą być przeznaczone na użytek własny i nie mogą zostać umieszczone na rynku.

Jeżeli chodzi o ubój drobiu, zajęcy i królików na własne potrzeby, spełnienie wymienionych wyżej wymagań nie jest konieczne.

Wyjątek stanowi sytuacja, kiedy mięso pochodzące z takiego uboju miałoby zostać dostarczone konsumentom końcowym lub lokalnym zakładom detalicznym dostarczającym mięso bezpośrednio konsumentom końcowym. Wówczas osoby dokonujące uboju muszą posiadać analogiczne kwalifikacje jak w przypadku uboju zwierząt kopytnych na własny użytek.

(rpf) Krzysztof Przepióra, MRiRW

chat-icon 0

REKLAMA

Polecane

Komentarze (0)

Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.

Zamieszczając komentarz akceptujesz regulamin


REKLAMA

Zobacz więcej

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA