fbpx
Jakie warzywa siać w maju? fot. Adobe Stock

Jakie warzywa siać w maju?

Napisał  Kwi 28, 2022

Standardowo rolnicy zaczynają siać poszczególne warzywa czy zboża nawet w marcu lub na początku kwietnia. Jednak nie wszystkie gatunki można umieszczać w zimnej jeszcze glebie, ponieważ niska mrozoodporność doprowadziłaby do ich obumarcia. Dlatego niektóre z nich wysiewa się dopiero w maju, kiedy temperatury są już o wiele wyższe. W takim razie, jakie warzywa siać w maju? Czy warto czekać do późnej wiosny?

Odpowiedni czas wysiewu poszczególnych warzyw jest bardzo ważny, ponieważ dzięki temu można nieraz zmaksymalizować plon, a ponadto zmniejszyć różne zagrożenia, przez które rośliny mogłyby nawet obumierać. Jest to przede wszystkim związane z długością dnia oraz temperaturami powietrza, jak i gruntu.

Jakie warzywa można siać w maju?

Zanim przejdzie się do wysiewania pola w maju, warto wcześniej zająć się odpowiednim przedplonem, który po pierwsze wypełni czas przed plonem głównym, ale w niektórych przypadkach dobrze wpłynie na glebę. Trzeba bowiem wiedzieć, że decyduje on o strukturze gleby, co wpływa na ostateczny wynik jesiennych zbiorów warzyw sadzonych w maju. Ogólnie zakłada się, że najlepszym wyborem są rośliny jednoliścienne lub dwuliścienne.

Trzeba mieć także świadomość, że maj majowi nierówny - w tym przypadku chodzi o zmienność temperatur w tym miesiącu, ponieważ teoretycznie miesiąc jest dość ciepły, jednak zdarzają się przymrozki, które dla poszczególnych roślin są wyjątkowo niebezpieczne. Oczywiście, temperatura nie musi koniecznie spadać do zera czy poniżej, ale nawet 5 st. Celsjusza to dla wielu warzyw negatywne warunki do rozwoju.

We wspomnianym miesiącu sadzimy na przykład ogórki, kapustę, pomidory, paprykę, selery, rzepę, marchew czy buraka.

Jakie warzywa w maju?

Warto mieć świadomość, że sadząc poszczególne warzywa, należy zwracać uwagę nie tylko na temperaturę powietrza, ale też gruntu. Niektóre nasiona bowiem potrzebują ogrzanej ziemi, dlatego jeśli wiosna zaczęła się później, a kwiecień był stosunkowo zimny, lepiej nie spieszyć się z siewem i wybrać termin pod koniec maja. Rośliny, zależnie od gatunku, kiełkują w różnych temperaturach, niektóre poradzą sobie w przypadku kilku stopni “na plusie”, jednak inne potrzebują do kiełkowania nawet powyżej 10ºC.

Szczególnym dniem jest 15 maja, który przez polskich rolników bywa nazywany Zimną Zośką (od imienin Zofii), ponieważ istnieje duże ryzyko wystąpienia przymrozków. Przed tym terminem nie zaleca się siewu między innymi wszelkich dyniowatych (np. patisonów, dyni, cukinii). W praktyce nieliczne warzywa można sadzić w całym maju.

Jakie warzywa siejemy w maju?

Jeśli chce się rozpocząć wysiew na początku maja, to dobrym wyborem będzie na przykład brukiew. Należy ją sadzić w pierwszym tygodniu tego miesiąca. Warto pamiętać, że brukiew ma dość długi okres wegetacji (150 dni), dlatego siejąc ją późno, można narazić się na znikomy plon.

Na początku maja można także sadzić rzodkiewkę. Najlepiej skończyć prace do końca majówki, ponieważ warzywo daje znacznie lepszy plon, jeśli posadzi się je wcześniej (nawet na przełomie marca i kwietnia), ponieważ kiedy dzień się wydłuża, wzrastają liście, natomiast nie powstają charakterystyczne grube korzenie, a więc plonu może w ogóle nie być.

Natomiast jakie warzywa sieje się w maju niezależnie od pory miesiąca? To na przykład burak ćwikłowy, który do wzejścia potrzebuje około 8 st. Celsjusza (w przypadku niskich temperatur warto zaczekać z wysiewem). Dość mrozoodporne są także marchewki. Można też śmiało siać sałatę rzymską, która nie ma problemu z przymrozkami i lubi chłód. Podobnie szpinak nowozelandzki, który nawet jeśli zakwitnie, jest smaczny.

Jakie warzywa siać w drugiej połowie maja (po 15.05)? Dobrym wyborem jest cukinia, która jest nieodporna na przymrozki, a więc późniejszy wysiew ogranicza ryzyko przemarznięcia. Podobnie w przypadku cykorii, a niektórzy sugerują nawet przeczekanie do 20 maja. Jak wspomnieliśmy wcześniej, ciepłolubne są także dynie, których jednak nie powinno się siać w czerwcu, nawet na samym początku. Ciepła potrzebuje także kukurydza, która wschodzi w temperaturze 18 st. Celsjusza, dlatego niższa temperatura może ją zniszczyć. Druga połowa maja jest także przyjazna dla ogórków. Warto tutaj dodatkowo wspomnieć, że kiełkowanie nasion można przyspieszyć, mocząc je trochę ponad dobę w wodzie o temperaturze 20-30 stopni Celsjusza. Nieodporna na przymrozki jest też fasola.

Warto pamiętać także o tym, żeby sadzić różne warzywa co sezon, ponieważ w przeciwnym wypadku zwiększa się ryzyko strat wywołanych działaniem szkodników..

Poza samym dobraniem odpowiednich warzyw do siania, należy także pamiętać o odpowiedniej pielęgnacji. Warto przeglądać stanowiska roślin pod kątem występowania ewentualnych chorób, szkodników czy chwastów. Przypominamy także o tym, by nie sadzić obok siebie pomidorów i ziemniaków, pomidorów i grochu czy sałaty i pietruszki, ponieważ mogą oddziaływać na siebie i nie rosnąć prawidłowo.

(rup)

Udostępnij:

3 komentarzy

  • zenek2
    Link do komentarza zenek2 poniedziałek, 02 maj 2022 10:12

    te które będa w dobrej cenie w skupie ;-)

  • bartek
    Link do komentarza bartek niedziela, 01 maj 2022 11:39

    zdecydowanie w tym lepiej troszke opóźnić siewy bo wegetacja poznej ruszyla a i wiosna nie rozpieszczala i do tego susza

  • @farmer
    Link do komentarza @farmer poniedziałek, 18 kwiecień 2022 12:01

    pytanie czego się bać przy siewie bo nie wiesz rolniku co cię czeka za miesiąc czy dwa...

Skomentuj