fbpx
Życie na wsi to więcej niż rolnictwa fot. Adobe Stock

Życie na wsi to więcej niż rolnictwo

Napisał  Lis 02, 2022

Listopad to nie tylko rozpoczęcie okresu zimowego, kiedy zamykany jest ostatni czas prac gospodarskich. Jedenasty miesiąc roku to również miesiąc w którym dbamy o pamięć zmarłych, poddając się refleksji o przemijaniu życia ludzkiego, które jest jak pory roku.

To także czas ostatnich tuż przed Bożym Narodzeniem zabaw urządzanych w Andrzejki i Katarzynki. Andrzejki to uroczystość wieczornych wróżb odprawianych w nocy z 29 na 30 listopada w wigilię świętego Andrzeja,  najczęściej dotyczące tematyki związków damsko-męskich.

Dawniej  przykładano do nich większą uwagę i wykonywano je w odosobnieniu. Obecnie wróżby andrzejkowe mają tylko charakter zabawy.

Data Andrzejek wypada na początku Adwentu, jest to początek nowego Roku Liturgicznego, przypada on w pierwszą niedzielę między 27 listopada, a 3 grudnia. Święto to było ostatniąokazją do zabawy przed okresem Adwentu, w którym powstrzymywano się tradycyjnie od rozrywek, Identycznie jak w okresie Wielkiego Postu.

Dziś okres Adwentu w Kościele Katolickim nie  jest określany jako okres postu, a jedynie czasem refleksji i oczekiwania. Chrześcijanie mogą organizować oraz uczestniczyć w  zabawach, a postobowiązuje tylko w piątki.

Listopad w polu

Pomimo, że życie gospodarza to więcej niż rolnictwo, pamiętajmy, że miesiąc ten to okres bardzo dużego zbioru roślin okopowych, kukurydzy, warzyw gruntowych.

Jeśli gleba nie jest mocno zamarznięta lub pokryta śniegiem, Wywozimy obornik i gnojowicę Dobiegają końca orki zimowe. Wykonywane są jeszcze opryski na miotłę zbożową. Zielona pasza kończy się, przechodzimy również na żywienie zimowe. Nawożąc łąki dobrze rozłożonym obornikiem.

Listopad w sadzie i ogrodzie

Przygotowujemy zagony na przyszły sezon. Ostatki  roślin uprawnych Porządkujemy i przeznaczamy je na kompost. Tym samym zgodnie z  kalendarzem biodynamicznym w tzw. Dni Owocowe, kończymy sadzenie drzew i krzewów oocowych. Pozbywamy się owoców pozostawionych na drzewach.

Młode drzewka trzeba zabezpieczyć przed mrozem i gryzoniami. Na pniach zakładamy Plastikowe osłonki , słomę lub papier falisty. W celu pozbycia się gryzoni, wokół nasady pni, musimy założyć  gęstą metalową siatkę, a także po odgarnięciu ziemi wsypujemy w szerokie dołki ostry żużel. Usunąć musimy ściółkę spod drzew, niszczymy darń i trwałe chwasty, aby nie pozostawić dobrego siedliska dla gryzoni. W sadzie i jagodniku zastosować należy prawidłowo rozłożony obornik lub kompost i przykryć go ziemią. Krzewy jeżyny bezkolcowej i winorośli musimy  zabezpieczyć przed mrozami, przykrywając gałązki ziemią po zdjęciu z rusztowania, lub owinąć krzewy słomianymi matami.

Gdy liście opadną można zauważyć oprzędy zimowe z gąsienicami lub złoża jaj szkodników. Można je zebrać lub ściąć z pędami i spalić. Trzeba także zbierać z drzew wiszące zgniłe owoce, by nie stały się źródłem infekcji w przyszłym roku.

Jeśli temperatura bardzo się obniży,  rośliny doniczkowe należy przenieść do pomieszczeń. Są to oleandry, pelargonie, kamelie itp. W tak zwane dni kwiatowe dosadzamy cebule tulipanów, narcyzów, czosnków i pustynników, a wykopujemy i chowamy mieczyki, dalie, pacioreczniki. Na rabatach rozkładamy ściółki i komposty. Wysiewamy nasiona nagietków i zimowego kopru. Gdy stale dominują ciepłe i wilgotne dni, trzeba też kosić trawniki.

Przed zimowym ustaniem wegetacji sadzimy dymkę, chrzan i czosnek.

Wysiewamy nasiona wczesnych odmian marchwi i pietruszki w tak zwane dni korzeniowe. Systematycznie grabimy trawniki , by usunąć gnijące liście. Podlewamy różaneczniki i inne ozdobne rośliny zimozielone.

Jest to czas na przygotowanie ogrodu do pierwszych  przymrozków.  Warto kupić osłony, kaptury i agrowłókninę, aby były już na miejscu. Pamiętajmy jednak, że nie wskazane jest zbyt wczesne zakładanie osłon.  Kilkustopniowe przymrozki dają nam sygnały dla roślin, że powinny zapaść w sen zimowy oraz wstrzymać wegetację.

W tak zwane dni owocowe kończymy  sadzenie drzew i krzewów owocowych i roślin o dekoracyjnych owocach takich jak :  jarzębiny, kaliny czy rajskie jabłonie.

Do czasu aż przyjdą mrozy możemy przycinać winorośl. Pozbywamy się wszystkich owoców pozostających na drzewach i zbieramy spady. Wyciąć powinniśmy jesienne maliny, a na pnie drzew owocowych założyc osłony przed sarnami i zającami. Ściółki pod krzewami wykładamy, np. zgrabione w ogrodzie liście, wykoszona sucha trawa, zebrane łęty. W połowie miesiąca przekopywujemy zagony i rabaty z kompostem lub przefermentowanym obornikiem. Możemy też przykryć i wyściółkować zagonki, aby wiosną wcześniej się nagrzewały. Róże należy kopczykować

Listopad w warzywniku

Dla uzyskania wcześniejszych zbiorów wiosną, przy glebach lżejszych zanim zamarzną, możemy wysiać:marchew, pietruszkę i koper. Przy cieplejszym okresie w  zimie celowe jest zwiększenie gęstości siewu przedzimowego, ponieważ jest możliwość nieproduktywnego skiełkowania części nasion.

Do dłuższego przechowywania nie nadają się warzywa okresowo zamrożone, nawet gdy wydaje się, że są zupełnie zdrowe. Trzeba je przeznaczyć na przetwory lub zużyć na bieżąco. Dotyczy to zarówno warzyw korzeniowych, jak i kapusty, z wyjątkiem kapusty brukselskiej i jarmużu, który zwykle zimuje w ogrodzie.

Ziemne kopce z warzywami należy po zamarznięciu ziemi okryć warstwą słomy czy też innego materiału izolacyjnego.

Pryzmy kompostowe, ziemię przygotowaną do produkcji rozsad, zagony do wczesnych wysiewów, musimy zabezpieczyć przed zamarznięciem słomą, liśćmi, łętami, itp.

Jeśli pozwala na to pogoda, możemy w tzw. dni liścia wysiewać zimowy szpinak, roszponkę i sałatę, a także w piwnicach rozpoczynamy pędzenie cykorii. Zaczynamy zbierać owoce głogu, jarzębiny i tarniny z przeznaczeniem na soki i nalewki oraz kisimy rownież kapustę.

Zalecenia przy uprawach roślin metodami ekologicznymi

Zimowe miesiące  czas w którym mniej intensywnie trwają prace w gospodarstwie ekologicznym.

Przypominamy, że gospodarowanie ekologiczne, to:
- poprawianie jakości płodów rolnych, ich wartości żywieniowej i przechowalniczej,
- ograniczenie skażeń gleby i wody na obszarach wiejskich,
- właściwe gospodarowanie wodą,
- poprawa wydajności materiałowej i energetycznej gospodarstwa,
- maksymalnie zamknięty obieg materii w obrębie gospodarstwa.

Listopad w zagrodzie

W obejściu zajmujemy się małym budownictwem podwórzowym, np. Stawianie ogrodzeń gospodarczych, płotów, bram wjazdowych, robimy mniejsze wylewki betonu: chodniki, podjazdy, itp. Konserwujemy maszyny, przygotowujemy opał na zimę.

Przygotowujemy budynki inwentarskie na zimę: zabezpieczamy rury z wodą przed mrozami, ocieplamy budynki.

Miesiąc Listopad do dobry czas na konserwację sprzętu ogrodniczego. Sezon kończy się warto więc zadbać o sprzęt.  Smarujemy oliwą szpadle, motyki, ostrza sekatorów, nożyc i inne metalowe narzędzia.

Listopad w pasiece

Przetapiamy stare plastry na wosk. Sprawdzamy stan uli przed zimą, zwracając uwagę na ich szczelność. Wszelkie szpary lub dziury mogą być przyczyną wtargnięcia do środka uli gryzoni.

W listopadzie w pasiece wszelkie prace powinny już być zakończone. O tej porze wielkość gniazd pszczelich jest już ostatecznie ustalona, pszczoły zakarmione, gniazda ocieplone. Wraz ze spadkiem temperatury okrywamy cieplej gniazda, zachowując jednak właściwą wentylację. Otwór wylotowy pozostawiamy na szerokość przynajmniej 10-15 cm. Aby uniemożliwić wejście gryzoni do ula, wysokość otworu powinna wynosić 8-9 mm. Z chwilą obniżenia się temperatury do 10 stopni Celsjusza pszczoły nie opuszczają już uli i zaczynają formować zimowy kłąb, w którym przetrwają aż do zimowego lub wiosennego oblotu.

Listopad w lesie

Listopad to miesiąc zwany późną jesienią, jest miesiącem słot i opadania listowia. Brunatne i poskręcane liście zostają tylko na grabach i dębach.Zaczynają usychać pędy roślin zielnych - zimę przetrwają one w postaci bulw, kłączy i cebul ukrytych pod ziemią. Większość ptaków już odleciała. W miejsce niektórych z nich, np. wron, kawek i gawronów, zjawiają się przedstawiciele tych samych gatunków ze wschodu i północy. Nasze zimy nie są dla nich zbyt srogie.

U dzików trwają gody, tzw. huczka. Łączą się one w stada na całą zimę. W sen zimowy zapadają jeże, borsuki i niedźwiedzie. Przy sprzyjającej pogodzie w listopadzie można wysiewać nasiona buka, dębu i jodły oraz przygotowywać glebe pod przyszłoroczne zalesienia. Wykonuje się również cięcia pielęgnacyjne w kilkuletnich uprawach, młodnikach i starszych drzewostanach.

Jeśli chcemy poprawić jakość zbyt ugałęzionych pni drzew dorodnych, stosujemy zabieg pielęgnacyjny zwany podkrzesywaniem. Polega on na usuwaniu martwych na ogół gałęzi z dolnej części pnia przed naturalnym odpadnięciem.

(rw) Więcej niż rolnictwo / Adrianna Camenzuli. Żródło: WIR

Udostępnij: