Wzrosty cen mleka w skupie
Utrzymująca się od początku roku tendencja spadkowa ceny mleka, została zahamowana w sierpniu. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w sierpniu 2019 r. średnia cena mleka w skupie wynosiła 130,62 zł/hl i była o 0,4% wyższa niż w lipcu 2019 r. oraz o 0,6% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2018 roku.
Utrzymująca się od początku roku tendencja spadkowa ceny mleka, została zahamowana w sierpniu. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w sierpniu 2019 r. średnia cena mleka w skupie wynosiła 130,62 zł/hl i była o 0,4% wyższa niż w lipcu 2019 r. oraz o 0,6% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2018 roku.
W okresie ośmiu miesięcy bieżącego roku średnia cena mleka ukształtowała się na poziomie 135,01 zł/hl i była o 1,8% wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Chemia mleczarska, rolnicza, spożywcza dla gospodarstw
Zróżnicowanie cen netto skupu mleka jest bardzo wyraźne w województwach. W sierpniu 2019 roku najniższą cenę otrzymywali producenci z województw: łódzkiego – 121,57 zł/hl, małopolskiego – 121,80 zł/hl, świętokrzyskiego – 122,35 zł/hl. Natomiast najwyższa cena mleka była wypłacana w województwach: podlaskim – 136,71 zł/hl, dolnośląskim – 133,73 zł/hl oraz opolskim – 133,09 zł/hl.
W okresie styczeń–sierpień 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw: warmińsko-mazurskiego (401,7mln l), kujawsko–pomorskiego (240,3mln l), mazowieckiego (206,4 mln l) oraz wielkopolskiego (190,3 mln l). Z innych województw mleko trafiało głównie do województwa podlaskiego (1158,0 mln l).
Produkcja mleka przestaje się opłacać. WIR interweniuje u ministra
Produkcja artykułów mleczarskich
W okresie od stycznia do lipca wyprodukowano 1885,9 mln l mleka spożywczego i było to o 0,5% więcej niż w tym samym okresie 2018 roku. W okresie siedmiu miesięcy 2019 r. wyprodukowano 199,3 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających i było to o 0,7% mniej niż w roku 2018.
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego łączna produkcja masła w okresie styczeń–lipiec bieżącego roku osiągnęła poziom 133,8 tys. ton, tj. o 1,0% więcej niż w analogicznym okresie 2018 roku.
W ciągu siedmiu miesięcy 2019 r. ograniczono produkcję odtłuszczonego mleka w proszku o 3,0% w porównaniu z analogicznym okresem 2018 r tj. do 102,8 tys. ton. Natomiast produkcja pełnego mleka w proszku wzrosła w porównaniu z rokiem 2018 o 1,8% i ukształtowała się na poziomie 22,4 tys. ton.
Rynek mleka: Global Dairy Trade przełamał trend spadkowy
Ceny artykułów mleczarskich
W lipcu cena masła w blokach ukształtowała się na poziomie 17,45 zł/kg i była o 1,4% niższa niż w czerwcu 2019 roku oraz o 28,8% niższa niż w analogicznym miesiącu 2018 roku. W okresie od stycznia do lipca średnia cena masła w blokach wynosiła 18,92 zł/kg i była o 12,3% niższa niż w analogicznym okresie 2018 roku.
Ceny jaj – w którym kraju wzrosły najbardziej
Za ser Gouda w siódmym miesiącu 2019 r. przetwórcy otrzymywali 14,18 zł/kg tj. o 1,9% mniej niż miesiąc wcześniej, ale o 2,9% więcej niż w lipcu 2018 roku. W od stycznia do lipca 2019 roku średnia cena sera Gouda wynosiła 14,34zł/kg i była o 7,2% wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Cena odtłuszczonego mleka w proszku w lipcu ukształtowała się na poziomie 8,77 zł/kg tj. o 2,7% więcej niż w poprzednim miesiącu oraz o 33,7%więcej niż przed rokiem. W okresie siedmiu miesięcy średnia cena odtłuszczonego mleka w proszku wynosiła 8,13 zł/kg i była o 27,4% wyższa niż w tym samym okresie 2018 roku.
(rpf) jp / Źródło: PFHB
Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.